María José Gámez, une jeune entrepreneuse de Pozo Alcón, a décidé de démarrer sa propre entreprise apicole après avoir appris l'apiculture. C'est ainsi qu'est née Apisierra, qui ne produit pas seulement du miel, mais aussi des chocolats artisanaux. Avec l'aide de pâtissiers renommés, l'entreprise a créé des tablettes et des bonbons uniques, combinant des saveurs innovantes avec des miels de haute qualité. Son dévouement et sa créativité ont réalisé les rêves de ses clients.