Il est fabriqué à Nava, dans les Asturies, par le cidrier Viuda de Angelón. Depuis 1947, fabrication de cidre de la plus haute qualité

Élaboré avec des variétés de pommes à cidre asturiennes provenant de nos vergers de Monga et de Tresali à Nava, protégées par le Conseil régulateur de l'appellation d'origine "Sidra de Asturias". Fermentation contrôlée.
Un soutirage est effectué à la fin du mois de mars