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Poids net:
Magros de ternera de la zona la aguja, très propre, sans graisse et juteux, haché avec un grain très fin et passé une seule fois pour ne pas gâcher les qualités d'une viande exceptionnelle
Poids net:
Magros de ternera de la zona la aguja, très propre, sans graisse et juteux, haché avec un grain très fin et passé une seule fois pour ne pas gâcher les qualités d'une viande exceptionnelle
