Les lomo de bonito du Nord Eusko Label dans l'huile d'olive se distinguent par leur qualité et leur goût exceptionnels. Capturés un à un à l'aide de méthodes traditionnelles comme la canne à pêche et le traînage, ce poisson garantit la durabilité et la préservation des ressources marines. La sélection des pièces se fait dans les ports du Pays Basque, garantissant que seules les meilleures arrivent sur votre table. Chaque pot est marqué d'un sceau de sécurité qui garantit son authenticité, vous permettant de retracer toutes les informations sur la capture et la production via son numéro de contrôle. Ce bonito, également connu sous le nom de Thunnus Alalunga, est apprécié pour sa chair délicate et sa texture lisse. Avec plus de 100 ans d'expérience dans la fabrication de conserves, nous proposons un produit de qualité, idéal à déguster seul, en apéritif ou comme ingrédient dans de nombreuses recettes. Conservez dans un endroit frais et sec, dans votre garde-manger ou cave, et profitez de cette délicatesse à tout moment.