L'Huile d'Olive Extra Vierge Alfar la Maja se présente dans une attractive bouteille sérigraphiée et est le choix idéal pour ceux qui recherchent qualité et authenticité. Élaborée uniquement avec des olives de variété "arbequina", cette huile est obtenue par une récolte précoce, lorsque les olives commencent à mûrir, généralement à la fin d'octobre ou au début de novembre. La récolte se fait dans des conditions optimales pour garantir sa fraîcheur. De plus, elle est pressée à froid et traitée en moins de douze heures, limitant le rendement en graisse tout en intensifiant son arôme et sa saveur. Le résultat est une huile de couleur vert jaunâtre, dense et corsée, qui surprend par un arôme propre et vibrant, évoquant des fruits verts frais, avec des notes subtiles de tomate, d'herbe, d'artichaut, de pomme, et une légère touche de banane et de fruits des bois. Sa saveur est une combinaison d'amertume et d'épice, avec une fin douce et fluide. Cette huile est parfaite pour assaisonner les salades, les sauces ou simplement à déguster avec du pain.