Lalomba Rosé est un vin rosé de la région avec une belle couleur rose pêche et des notes aromatiques évoquant des fruits rouges frais, la peau d'abricot et le litchi. Sa production commence par une vendange manuelle soigneusement sélectionnée, où les grappes sont soigneusement choisies dans des caisses de 15 kg et transportées à la cave. Ce processus garantit que seules les meilleures baies dans des conditions optimales sont utilisées. La fermentation a lieu dans des cuves en béton, où la température est strictement contrôlée pour garantir la qualité du vin. Après la fermentation alcoolique, le vin est maintenu en contact avec ses lies fines pendant 4 mois, lui apportant une texture riche et un palais équilibré entre acidité et douceur. Les notes de dégustation mettent en avant sa couleur claire et brillante, avec un parfum évoquant des arômes de fleurs d'oranger et d'agrumes, offrant un impact en bouche parfait à apprécier. C'est un vin polyvalent, adapté pour accompagner des apéritifs, des poissons gras, des sushis ou des moules. Nous recommandons de le servir entre 11ºC et 13ºC pour une meilleure expérience de consommation.