Le steak de thon est un produit de haute qualité obtenu de l'espèce Thunnus Albacares. Ce filet contient des parties sélectionnées du thon, emballées sous vide pour éviter la perte de fraîcheur et garantir qu'il arrive à votre table en parfait état. Ultracongelé immédiatement après la capture dans l'océan Indien (FAO 51), il garantit une durée de conservation de jusqu'à 24 mois à -60°C et un mois à -18°C. Une fois décongelé, il doit être conservé entre 0 et 4°C et consommé dans les 48 heures. Idéal pour préparer des plats délicieux sans faire de dégâts.