Le Rosé BIO provient de la région viticole du Pays d'Oc. Ce vin est élaboré par une méthode de saignée rapide et intégrale des jus, avant d'être vinifié à basse température pour préserver la fraîcheur des arômes. Dans la cuvée 2018, ce rosé a été distingué par Jancis Robinson avec une note de 16/20, et a remporté la Médaille d'Argent au Mondial du Rosé ainsi qu'au Concours Général de Bruxelles. Le vin est créé à partir des cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot, offrant un nez de fraise des bois et une bouche de petits fruits acidulés avec une finale fraîche. Parfait pour accompagner des tapas et des charcuteries, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C pour apprécier pleinement ses qualités.