Ce café, des variétés Caturra et Catuaí, est traité selon la méthode red honey, en conservant le mucilage pendant le séchage pour augmenter sa douceur et sa complexité. Idéal pour les torréfactions filtres, il offre des notes de prune mûre, de panela, de mûre et une touche de vanille. Originaire du Costa Rica, il est particulièrement apprécié pour son processus de fabrication soigné. Parfait à déguster seul ou en compagnie.
Le Café Costa Rica «Red Honey» est élaboré à partir des variétés Caturra et Catuaí, reconnues pour leur qualité et leur goût. Ce café se distingue par son processus de production unique, où la méthode red honey est utilisée. Ce processus consiste à laisser le mucilage sur le grain pendant le séchage, ce qui augmente non seulement la douceur, mais apporte également une complexité très agréable au goût du café. Ce soin dans la production nécessite de l'expérience et une supervision méticuleuse, mais le résultat est un café exceptionnel pour les passionnés. Ce café est idéal pour les torréfactions filtres, et bien préparé, il offre des tasses aromatiques avec des notes de prune mûre, de panela, de mûre et une légère touche de vanille. Provenant du Costa Rica, plus précisément de la région de Tarrazú, à une altitude d'environ 1 500 mètres, ce café a une note de 87,5 sur la SCA (Specialty Coffee Association).
Les informations sur le produit ont été traitées automatiquement, ce qui peut entraîner des erreurs. En cas de doute, veuillez
nous contacter.
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
