Ce café provient de Tarrazú, Costa Rica, et est cultivé à une altitude de 1 500 m. Il est composé des variétés Caturra et Catuaí et a un score SCA de 87,5. Son processus Red Honey conserve le mucilage pendant le séchage, ce qui augmente la douceur et la complexité du grain. Cette méthode exige de l'expérience et un suivi minutieux pour développer le profil décrit. C'est un café particulièrement bien adapté aux torréfactions filtre et, lorsqu'il est bien développé, offre des tasses aromatiques avec des notes de prune mûre, de panela, de mûre, de groseille et une touche de vanille. Ces références décrivent son profil de dégustation, sans ingrédients ajoutés. Il est disponible en formats de 250 g, 500 g et 1 kg. Pour chaque taille, il existe des présentations en grains, moulu pour presse française, moulu pour espresso, moulu pour filtre et moulu pour moka. La quantité et la présentation correspondent à la variante sélectionnée; aucun contenu net unique n'est spécifié pour le produit général.