Agustí Torelló Mata Rosat Trepat est un cava rosé qui se distingue par sa personnalité, élaboré exclusivement à partir du cépage Trepat. Ce produit bio et végan provient de la finca Ubac, située à Sant Joan de Mediona, dans la région de Valls d'Anoia-Foix en Catalogne. La récolte manuelle garantit la qualité des raisins, et le processus de vinification utilise des clarifiants végétaux, répondant ainsi aux normes véganes. Ce cava présente une couleur rouge cerise attrayante, claire et brillante lors de la dégustation. Au nez, des notes subtiles de fruits rouges sont présentes.