Albert Bichot Long-Depaquit Chablis 1er Cru Les Vaucopins est un vin blanc de Bourgogne élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay issus de la prestigieuse parcelle Les Vaucopins, située dans l’appellation Chablis Premier Cru.

Les sols calcaires et argileux, riches en fossiles marins, apportent minéralité et fraîcheur, tandis que le savoir-faire de la Maison Albert Bichot garantit un profil élégant, précis et fidèle au terroir chablisien. C’est un vin raffiné, qui se distingue par sa pureté et sa capacité à transmettre avec authenticité l’essence de ce coin unique du nord de la Bourgogne.

Note de dégustation

À l’œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres brillants.

Au nez, il offre une aromatique intense et fraîche, avec des notes d’agrumes, de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, accompagnées d’une forte empreinte minérale calcaire.

En bouche, il se révèle vif, équilibré et élégant, avec une acidité vibrante, une texture soyeuse et une grande précision. La finale est longue et persistante, où s’entrelacent des nuances fruitées et minérales qui soulignent son caractère authentique et sa finesse bourguignonne.