Algueira Escalada est un vin blanc avec Appellation d'Origine Contrôlée Ribeira Sacra, soigneusement élaboré à partir de raisins 100% Godello. La vinification se fait sans contrôle de température, en utilisant des levures indigènes dans des tonneaux en châtaignier et en chêne français. Grâce à une technique douce de battonage, la Godello est enveloppée dans ses lies jusqu'à la fin de la fermentation. Ce processus confère au vin une couleur or pâle et un mouvement dans le verre qui suggère corps et densité. Au nez, les notes laitières se mêlent aux arômes de fleur d'oranger, de fenouil et de pâtisserie, ouvrant la voie à un palais dense avec une bonne acidité et une persistance. Algueira Escalada est une célébration de la matière première excellente et de la tradition viticole, offrant une expérience gustative mémorable.