Algueira Mencia est un vin rouge de l'Appellation d'Origine Ribeira Sacra, élaboré exclusivement à partir de raisins Mencía. Cette variété est reconnue pour sa qualité et son caractère, et se présente dans ce vin dans son expression maximale. Le processus de production comprend une courte macération préfementative à froid, ce qui met en valeur la fraîcheur et les arômes fruités typiques de la Mencía. Ce vin se distingue par sa couleur rouge cerise brillante et sa clarté. Au nez, il offre une explosion de fruits rouges et de baies noires, complétée par des notes lactées évoquant des sucettes, ainsi que des minéraux apportant complexité. En bouche, il est frais et enveloppant, avec un bon équilibre entre acidité et glycérine, ce qui en fait un vin délicieux et agréable. Idéal pour accompagner des plats légers ou à déguster seul. Sans aucun doute, Algueira Mencia se positionne comme une référence dans l'univers des vins jeunes.