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Caractéristiques
ANGOSTURA Cocoa Bitters se caractérise par son cacao savoureux avec d’élégantes® notes florales et de noisette, associé à une infusion d’herbes aromatiques. Le mélange a été conçu pour inspirer la créativité et l’expérimentation dans le domaine des saveurs. Par conséquent, ce nouveau produit est idéal pour un usage professionnel et domestique, ainsi que pour des applications sucrées et salées. Il peut être utilisé pour rehausser la saveur de n’importe quel cocktail ou donner une touche sophistiquée à un plat. Il se marie parfaitement avec le vermouth doux ou les spiritueux vieillis, tels que le whisky, le rhum, le brandy et la tequila, tout en apportant de nouvelles couches de profondeur et de complexité à tous les types de cocktails, comme le classique Espresso Martini.

Notes de dégustation
Avec une saveur fine et sophistiquée, les notes de chocolat noir, de caramel, de noix et de plantes se distinguent qui se combinent parfaitement avec les spiritueux vieillis pour donner une touche aux cocktails tendance.

HistoireAprès divers tests et un processus de recherche qui a duré des années, l’équipe d’ANGOSTURA®, dirigée par le maître assembleur, Carol Homer-Caesar, a trouvé la recette parfaite, en utilisant le cacao trinitaire bien connu et unique, et en l’équilibrant avec le mélange d’herbes macérées et d’épices du mélange original Angostura Bitters. Une équipe d’experts a exploré les limites de la saveur pour obtenir une formule authentique et exquise, en s’inspirant de l’histoire et du patrimoine local d’un territoire aussi riche en ressources naturelles que T&T.