Barons de Rothschild Concordia Brut est élaboré à partir d'une sélection soignée de raisins, avec 60% de Chardonnay provenant principalement de la Côte des Blancs, ainsi que de Grands Crus et Premiers Crus. Son assemblage est complété par 40% de Pinot Noir de Verzenay et Ambonnay, enrichi de 40% de vins de réserve pour apporter complexité et équilibre. Ce Champagne est élégant et sophistiqué, parfait pour rehausser toute célébration. Chaque bouteille repose dans des caves souterraines creusées dans la roche, où le silence et l'obscurité favorisent un vieillissement optimal sur lies pendant au moins trois ans et demi. Après le dégorgement, il reste au repos au minimum six mois avant de sortir sur le marché. En dégustation, il présente une couleur or pâle avec des reflets brillants, des bulles fines et une mousse abondante. Arômes délicats de poire, amande, noisette fraîche, nuances florales et une touche de brioche. En bouche, il est vivant, avec une texture équilibrée et un excellent potentiel de garde.