Barons de Rothschild Concordia Brut est élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de raisins : 60 % de Chardonnay provenant principalement de la Côte des Blancs, Grands Crus et Premiers Crus, et 40 % de Pinot Noir issus de Verzenay et Ambonnay.

Pour apporter plus de complexité et d’équilibre, 40 % de vins de réserve entrent dans l’assemblage. Le résultat est un Champagne raffiné, élégant et capable de sublimer chaque instant.

Chaque bouteille repose dans des caves souterraines creusées dans la roche, où le silence et l’obscurité assurent un vieillissement optimal sur lies pendant au moins trois ans et demi. Après le dégorgement, elle demeure en repos au minimum 6 mois avant sa commercialisation.

Note de dégustation

Vue : Robe dorée pâle aux reflets brillants, animée de bulles très fines formant une mousse abondante et persistante.

Nez : Arômes délicats de poire, d’amande et de noisette fraîche, relevés par des notes florales et une subtile touche de brioche.

Bouche : Attaque vive et précise qui évolue vers une texture ronde et équilibrée. Remarquable par sa fraîcheur, sa profondeur et son excellent potentiel de garde.