Bendito Destino Field Blend 2023 est une création unique de la D.O. Ribera del Duero, née de vignobles centenaires à Canalejas de Peñafiel à 925 mètres d'altitude. Réalisé par le sommelier renommé Terry Kandylis avec Guillermo Cruz, ce vin rouge dépasse les limites avec une cofermentation de variétés telles que Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo Mayor, Pirulés et Alarije. Son élevage de 14 mois en fûts de 500 litres de François Frères lui confère un profil bourguignon avec fraîcheur et une production limitée à 3 800 bouteilles. Rouge rubis brillant, il déploie au nez des arômes complexes de fruits rouges, de violettes et d'épices de bois noble. En bouche, il est élégant, avec une acidité vibrante et des tannins soyeux. Idéal pour accompagner de l'agneau, de la viande sauvage, des champignons sauvages et des fromages affinés. Servir à 14-16°C, de préférence décanté 30 minutes avant.