Les cocles Peperetes sont la véritable almeja babosa de Carril, connue pour sa saveur délicieuse et sa texture unique. Ce produit est présenté dans un emballage de 120 g et contient des cocles classifiés dans la catégorie de 60/70 pièces. La production de ces cocles est un processus méticuleux : à leur arrivée à l'usine, elles sont immergées dans de l'eau de mer pour se désarmer naturellement. Ensuite, elles sont cuites à la vapeur, décoquillées et lavées à l'eau tiède légèrement salée. Chaque pièce est sélectionnée à la main, garantissant que seules les plus grandes cocles arrivent sur votre table. Parfaites pour les apéritifs, les salades ou les plats de fruits de mer, les cocles Peperetes apportent le goût de l'océan.