Bruno Murciano Dama de Blancas est un vin blanc en édition limitée, fabriqué exclusivement à partir de raisins 100 % Macabeo provenant de vignes centenaires du Parc Naturel des Hoces del Río Cabriel, au sein de l'Appellation d'Origine Valencia. Ce vin est élaboré selon des pratiques de viticulture durable et biologique, avec une vendange manuelle dans des parcelles de secano situées en haute altitude. Après une macération à froid soigneuse, le moût fermente en acier inoxydable, ce qui aide à préserver sa fraîcheur et sa pureté. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois dans des fûts de chêne français, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille, contribuant à son équilibre, sa texture et sa complexité. Ce processus reflète non seulement la personnalité du terroir méditerranéen, mais aussi une philosophie de minimalisme dans l'intervention œnologique. En dégustation, il présente une couleur jaune paille avec des reflets dorés et une apparence claire et brillante. Au nez, des arômes frais et intenses de fruits à noyau comme l'abricot et la pêche, ainsi que des notes de citrus mûrs, des touches florales et des nuances herbacées et minérales se démarquent. En bouche, il offre une expérience fraîche et enveloppante, avec une acidité vibrante qui met en valeur les notes fruitées et florales, complétée par une texture soyeuse très agréable, culminant dans une longue et persistante finale avec des souvenirs de fruits blancs et une touche saline qui souligne son caractère méditerranéen.