Le Canasta 20 Años de Williams & Humbert est un vin de Xérès doux d'une qualité exceptionnelle, résultat de plus de deux décennies de vieillissement en fûts de chêne américain.

Ce vin fortifié, produit par la prestigieuse cave Williams & Humbert, associe les cépages Palomino et Pedro Ximénez, créant un équilibre parfait entre douceur et complexité. Avec un processus de vieillissement minutieux sous le système solera et criaderas, Canasta 20 Años offre une expérience sensorielle inégalée, encapsulée dans une bouteille de 50cl.

Note de dégustation Williams Humbert 20 ans Basket :

Au premier coup d'œil, le Canasta 20 Años présente une couleur acajou profonde aux reflets dorés, dénotant de son long vieillissement et de sa concentration.

Au nez, ce vin affiche une complexité aromatique exceptionnelle. Des notes intenses de fruits secs comme les figues et les raisins secs sont perçues, accompagnées de touches de caramel, de miel et de cacao. Les nuances de vanille et de bois noble, provenant de son contact prolongé avec le chêne, s'entrelacent avec de délicats arômes de café torréfié et d'épices douces.

En bouche, Canasta 20 Años est soyeuse et veloutée, avec une douceur équilibrée par une acidité subtile et rafraîchissante. Les saveurs de raisins secs et de fruits caramel s'intègrent harmonieusement aux notes de chocolat, de café et de vanille. Sa structure est robuste et sa finale est longue, persistante et avec une élégante touche de noisette et d'épices.