Cava Laieta, élaboré par Alta Alella, se compose de variétés telles que Pansa Blanca, Macabeu, Chardonnay et Pinot Noir. Ce Gran Reserva se distingue par sa qualité écologique et un processus de vieillissement minimal de 30 mois, garantissant des saveurs et une structure exceptionnelles. Chaque bouteille met en valeur le meilleur des raisins sélectionnés manuellement, offrant une expérience unique à chaque dégustation.
Cava Laieta est un prestigieux cava de la cave Alta Alella, composé d'un mélange soigneux de variétés de raisins, y compris Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu, Chardonnay et Pinot Noir. Ce cava se distingue par sa production écologique, avec des raisins récoltés à la main pour garantir la meilleure qualité et sélectionner uniquement les meilleurs. L'étiquetage Gran Reserva implique que ce cava a été vieilli pendant un minimum de 30 mois, bien que certains de ses cavas de collection bénéficient d'un repos encore plus long, pouvant aller jusqu'à 10 ans.
L'embouteillage se fait dans un emballage exclusif, conçu pour mettre en valeur son caractère distinct. Chaque bouteille est fraîchement dégorgée au moment de la vente, garantissant la fraîcheur de sa saveur. Ses notes de dégustation révèlent une couleur jaune pâle avec des reflets dorés et des arômes complexes comprenant des fruits blancs, des fleurs, des fruits rouges et une touche d'amandes. En bouche, le cava est crémeux, sec et fruité, avec une bulle fine qui contribue à son élégance. La finale est persistante et savoureuse, offrant une expérience de dégustation inégalée. Ce cava a été reconnu avec divers prix internationaux, reflétant la passion et l'engagement d'Alta Alella dans l'élaboration de cavas de haute qualité.
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