Cé de Caraballas est un vin blanc bio de haute qualité, fait exclusivement à partir de raisins de ses propres vignobles à Finca Las Caraballas, Medina del Campo. Ce vin, issu de l'agriculture biologique certifiée, met en avant les caractéristiques du terroir grâce à sa vinification naturelle, qui n'utilise pas d'additifs chimiques et se fait par fermentation spontanée en cuves en acier inoxydable et en béton. Avec une production limitée et durable, il est idéal pour ceux qui recherchent des vins blancs bio et artisanaux. Note de dégustation : Visuellement, il présente une couleur jaune paille brillante et limpide. Au nez, des arômes complexes avec des notes de fruits à noyau, d'agrumes et un fond balsamique délicat.