Le Champagne Paul Bara Extra Brut est une expression exceptionnelle du terroir Grand Cru de Bouzy, dans la Montagne de Reims. Ce champagne exquis, élaboré avec un soin particulier d'un assemblage de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay, reflète la tradition familiale qui a commencé en 1833. Chaque bouteille est une célébration de la passion pour la viticulture et du respect de l'environnement. L'élaboration de ce champagne exclut la fermentation malolactique et présente un dosage minimum d'environ 2 g/L, permettant à la minéralité calcaire du terroir de Bouzy de briller de manière pure. Après un vieillissement prolongé de 3 à 6 ans sur lies, le Champagne Paul Bara Extra Brut développe un profil aromatique complexe qui équilibre la fraîcheur des agrumes avec des notes de brioche. Il est parfait pour les palais les plus exigeants et accompagne des repas élégants comme des huîtres, des sashimis et de la volaille. Servi entre 8-10°C dans un grand verre tulipe, il promet une expérience de dégustation exceptionnelle. Idéal pour des célébrations spéciales ou pour profiter de la haute gastronomie. Ce champagne a également été reconnu par la critique internationale, étant produit par un membre original du Club Trésors de Champagne.