Domaines Ott Château de Selle est un vin rosé renommé provenant de l'Appellation Côtes De Provence. Ce vin est méticuleusement élaboré à partir d'une sélection de raisins des variétés cinsault, garnacha noire, syrah et cabernet sauvignon. Sa réputation comme 'le rosé le plus fin du monde' n'est pas un hasard ; elle est due à un processus de vinification soigneux, comprenant une vendange manuelle et une sélection minutieuse des raisins pour assurer une qualité maximale. L'élaboration du vin implique un pressage délicat et un vieillissement en fûts de chêne, ce qui lui confère un caractère distinctif. Le vignoble, situé sur des collines calcaires, bénéficie d'une excellente exposition au soleil. De plus, le sol, qui contient entre 40 et 50 % de pierres, est aride et offre des rendements limités, ce qui contribue à la haute qualité du vin. La combinaison de Garnacha, Cinsault, Syrah et Mourvèdre donne un rosé élégant, idéal pour des occasions spéciales et parfait pour accompagner une variété de plats. Un vin qui reflète sans aucun doute l'excellence de son terroir et le soin apporté à son élaboration.