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Découvrez l’essence la plus pure de la Méditerranée avec Clay Tinto Bobal Orgánico, un joyau œnologique élaboré par Bodegas Murviedro qui redéfinit l’expression du cépage Bobal. Ce vin rouge exceptionnel provient de vieilles vignes à très faible rendement cultivées selon des principes stricts d’agriculture biologique dans la région de Requena. La philosophie d’intervention minimale à la vigne comme à la cave permet au terroir de s’exprimer avec une authenticité incomparable.
Ce qui rend Clay Bobal véritablement unique est son processus de vinification et d’élevage : après une fermentation avec des levures indigènes, le vin repose pendant six mois sur lies fines dans des amphores traditionnelles en argile cuite de 1 000 litres. Cette méthode ancestrale d’élevage en argile permet une micro-oxygénation constante et délicate, affinant la texture du vin sans masquer son caractère fruité par les notes toastées ou vanillées typiques du bois. Le résultat est un rouge vibrant, sincère et profondément enraciné dans son origine.
Présenté dans une bouteille exclusive en grès émaillé opaque scellée à la cire, Clay Tinto Bobal Orgánico protège le vin de la lumière de manière optimale tout en rendant hommage aux récipients historiques de la vinification.
Robe : Rouge pourpre brillant aux reflets violacés.
Nez : Fruits des bois (mûres, myrtilles), violettes, herbes aromatiques et safran.
Bouche : Juteux, acidité rafraîchissante, tanins soyeux, finale minérale persistante.
Terroir : Vieilles vignes de Bobal à Requena, agriculture biologique.
Technique : Élevage de 6 mois en amphores d’argile de 1 000 litres.
Bouteille : Design exclusif en grès émaillé avec cachet de cire.
Profil : Intervention minimale, levures indigènes, expression maximale du fruit et de la minéralité.
Température : 14–16°C.
Décantation : Recommandé d’aérer 20 minutes avant pour ouvrir les arômes minéraux.
Accords : Viandes blanches, riz méditerranéens, légumes rôtis, charcuteries ibériques et fromages affinés.
Découvrez l’essence la plus pure de la Méditerranée avec Clay Tinto Bobal Orgánico, un joyau œnologique élaboré par Bodegas Murviedro qui redéfinit l’expression du cépage Bobal. Ce vin rouge exceptionnel provient de vieilles vignes à très faible rendement cultivées selon des principes stricts d’agriculture biologique dans la région de Requena. La philosophie d’intervention minimale à la vigne comme à la cave permet au terroir de s’exprimer avec une authenticité incomparable.
Ce qui rend Clay Bobal véritablement unique est son processus de vinification et d’élevage : après une fermentation avec des levures indigènes, le vin repose pendant six mois sur lies fines dans des amphores traditionnelles en argile cuite de 1 000 litres. Cette méthode ancestrale d’élevage en argile permet une micro-oxygénation constante et délicate, affinant la texture du vin sans masquer son caractère fruité par les notes toastées ou vanillées typiques du bois. Le résultat est un rouge vibrant, sincère et profondément enraciné dans son origine.
Présenté dans une bouteille exclusive en grès émaillé opaque scellée à la cire, Clay Tinto Bobal Orgánico protège le vin de la lumière de manière optimale tout en rendant hommage aux récipients historiques de la vinification.
Robe : Rouge pourpre brillant aux reflets violacés.
Nez : Fruits des bois (mûres, myrtilles), violettes, herbes aromatiques et safran.
Bouche : Juteux, acidité rafraîchissante, tanins soyeux, finale minérale persistante.
Terroir : Vieilles vignes de Bobal à Requena, agriculture biologique.
Technique : Élevage de 6 mois en amphores d’argile de 1 000 litres.
Bouteille : Design exclusif en grès émaillé avec cachet de cire.
Profil : Intervention minimale, levures indigènes, expression maximale du fruit et de la minéralité.
Température : 14–16°C.
Décantation : Recommandé d’aérer 20 minutes avant pour ouvrir les arômes minéraux.
Accords : Viandes blanches, riz méditerranéens, légumes rôtis, charcuteries ibériques et fromages affinés.
