Le Clos de Gallur est un vin rouge de la région viticole de l’appellation d’origine protégée de Valence. Fabriqué principalement à partir de raisins Grenache, il offre un profil aromatique complexe avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes d’épices et des notes de vanille. En bouche, il est plein et généreux, avec des tanins souples et une acidité rafraîchissante. Il est polyvalent dans l’appariement et représente la qualité et l’exclusivité de la région d’Aragon.

Notes de dégustation du clos de gallur

Apparence : Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, propre et brillante.

Arôme : Arômes intenses de fruits rouges mûrs comme les cerises et les mûres, avec de subtiles notes d’épices comme le poivre noir et des notes de vanille et de cacao apportées par son vieillissement en fûts.

Goût : En bouche, il est plein et généreux, avec une texture douce et soyeuse. Les tanins sont souples et bien intégrés, apportant structure et longueur. L’acidité rafraîchissante équilibre l’ensemble, prolongeant une finale persistante aux notes fruitées et grillées.