Copenhagen Sparkling Tea Blå 0.0 représente la fusion de l'innovation nordique et de la tradition asiatique, conçu par le sommelier Jacob Kocemba. Cette boisson sans alcool redéfinit le luxe des effervescents avec un assemblage de 13 thés biologiques, tels que le jasmin, le Silver Needle, et le Darjeeling First Flush, chacun infusé avec soin pour en extraire les notes les plus pures. Avec du moût de raisin et une touche de citron, elle crée une structure tannique et une douceur équilibrée, complétée par une fine carbonatation. Avec une couleur jaune pâle et des reflets verdâtres, elle offre des arômes floraux intenses et une saveur sèche et équilibrée. Parfait pour des rassemblements sophistiqués ou en accord avec des sushis et des desserts aux fruits, Blå 0.0 se sert frais pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.