Copenhagen Sparkling Tea Lyserød est une boisson révolutionnaire dans le monde des toasts premium et des accords de haute cuisine. Ce produit sans alcool, avec un taux d'alcool de 0,0%, a été créé par le célèbre sommelier danois Jacob Kocemba avec Bo Sten Hansen. Il repose sur une élaboration méticuleuse, sélectionnant 11 variétés de thés biologiques, comme le prestigieux thé blanc Silver Needle, qui offre une texture et une élégance incomparables. Complété par du thé Oolong de Darjeeling et de l'hibiscus, il présente un profil aromatique complexe avec des notes de fruits sauvages et de pomme rouge. Son processus artisanal garantit une douceur équilibrée avec du moût de raisin biologique, carbonaté comme un champagne traditionnel. Avec sa couleur rose pâle et ses bulles fines, ses arômes évoquent des fruits rouges et des nuances florales. Idéal à servir frais, entre 5°C et 7°C, dans des coupes de champagne, parfait pour accompagner des fruits de mer, des sushis et des desserts légers.