Copenhagen Sparkling Tea Lyserød est une boisson innovante qui redéfinit le concept de toast premium. Développée par le sommelier danois Jacob Kocemba avec Bo Sten Hansen, cette boisson sans alcool (0.0% ABV) provient d'une fusion soigneuse de techniques de vinification européennes et d'une sélection de 11 variétés de thés biologiques. Le Silver Needle apporte une texture soyeuse, tandis que le Oolong et l'hibiscus renforcent la structure tannique et florale. Carbonatée à la pression d'un champagne, elle offre des notes de fruits des bois, de pomme rouge et une touche herbacée subtile. À servir entre 5°C et 7°C, idéale pour accompagner des fruits de mer, des sushis et des desserts aux fruits rouges.