Corimbo Tinto 2022 est un vin rouge de haute qualité élaboré exclusivement à partir de raisins de la variété Tempranillo. Ce vin appartient à la prestigieuse Appellation d'Origine Contrôlée Ribera del Duero, où les vignes se situent dans les terroirs de La Horra et Roa, dans la province de Burgos. Les vignes utilisées pour la production de ce vin ont en moyenne 20 ans. Cette longévité se traduit par une complexité et une richesse de saveur qui se manifestent à chaque gorgée. La production de Corimbo Tinto implique des soins particuliers. La fermentation du vin dure 18 jours et s'effectue à la fois dans des cuves en bois et dans des cuves en acier inoxydable, optimisant l'extraction des arômes et des saveurs. Le vin est ensuite affiné pendant 12 mois dans des fûts, dont 80 % en chêne français et 20 % en chêne américain, ce qui apporte une note subtile de vanille et d'épices au profil du vin. De plus, le processus de stabilisation se fait par des méthodes naturelles, respectant l'intégrité du produit. La clarification est réalisée avec de l'albumine d'œuf, assurant une finition élégante et claire. Pour profiter au mieux de ses caractéristiques, il est conseillé de servir ce vin à une température entre 16º et 18º. Avec le temps, Corimbo Tinto 2022 présente une bonne évolution en bouteille, ce qui en fait un choix idéal pour les occasions spéciales ainsi que pour le quotidien.