La Pointe de Fromage Manchego Adiano Demi-Affiné en coffret de 250 g est un fromage de grand prestige élaboré à partir de lait de brebis manchega et reconnu comme le meilleur fromage de brebis au monde.

Son affinage intermédiaire met en valeur son caractère équilibré, offrant une combinaison parfaite entre douceur, texture ferme et expression aromatique authentique propre au Manchego traditionnel.

Grâce à sa présentation en coffret, c’est une option idéale pour des cadeaux gastronomiques, des plateaux de fromages raffinés et les amateurs de Manchego recherchant un profil plus doux sans renoncer à la qualité et à la personnalité d’un fromage artisanal.

Note de dégustation

À l’œil, il présente une couleur ivoire claire avec une texture compacte et légèrement élastique.

Au nez, se distinguent des arômes frais de lait, des notes de beurre, de yaourt et de délicates nuances de fruits secs.

En bouche, il est équilibré, crémeux et persistant, avec des saveurs affinées, une agréable onctuosité et une finale délicate qui reflète l’harmonie de son processus de demi-affinage.