De Nariz Terroir Pie Franco est un vin rouge exceptionnel élaboré à partir de raisins Monastrell, cultivés dans un vignoble de 59 ans en gobelet situé à plus de 800 mètres d'altitude dans la D.O. Yecla. Ce vignoble, situé dans un cadre privilégié, favorise la croissance de raisins exceptionnels, ce qui se traduit par un vin à l'identité méditerranéenne marquée. Son processus d'élaboration inclut l'utilisation d'une partie des rafles et un élevage en fûts de 500 litres en chêne français pendant 12 mois, suivi d'un affinage en bouteille pendant 12 mois supplémentaires. Ce soin apporté à la vinification permet au vin de conserver sa fraîcheur et sa douceur, présentant un nez expressif et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'herbes méditerranéennes, d'épices douces et un subtil fond minéral. En bouche, il se montre équilibré et rond, avec des tannins fins et une bonne acidité. La structure obtenue par l'élevage ne masque pas le fruit, offrant une longue finale qui invite à continuer à apprécier. Idéal pour accompagner des viandes grillées, des ragoûts traditionnels ou des fromages affinés, ce vin de auteur reflète fidèlement le caractère du terroir et la noblesse de la Monastrell de haute altitude.