Delamain Pale & Dry Centenaire est un cognac représentatif de la maison Delamain, élaboré sous l'appellation Cognac Grande Champagne. Avec une tradition de plus de 400 ans, ce cognac se distingue par son élégance et sa complexité.
Delamain Pale & Dry Centenaire est un cognac vénéré qui reflète la riche tradition de la cave Delamain, connue pour son engagement à élaborer des cognacs de haute qualité dans la région de Grande Champagne. Fondée au début du 17ème siècle, Delamain est dirigée par la 15ème génération de la famille, qui recherche la perfection dans chacune de ses créations. Ce cognac est élaboré à partir de la variété Ugni Blanc, en sélectionnant uniquement les meilleurs distillats vieillissant dans de très vieux fûts de chêne, qui apportent des nuances subtiles comme le citron, le zeste d'orange et des fleurs, créant une personnalité unique et sophistiquée. L'assemblage final comprend des cognacs de âges similaires qui reposent deux ans pour atteindre leur équilibre parfait. Initialement conçu en 1920, il est représentatif de la cave, constituant 80 % de sa production totale.
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