Dyc single malt 15 ans est un whisky espagnol élaboré par Destilerías y Crianza del Whisky S.A., distillerie de Ségovie. Il est produit exclusivement à partir de malt d’orge 100% et vieilli pendant 15 ans en fûts de chêne américain. Sa maturation prolongée et sa fabrication artisanale définissent un profil complexe et de caractère. À l’œil, il présente une couleur ambrée profonde, avec des reflets dorés et cuivrés. Au nez, il offre des arômes de miel, de vanille et de caramel, accompagnés de notes d’amandes et de noix, de bois toasté et d’épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, il se montre soyeux et élégant, avec des saveurs intenses de toffee, de malt doux et de fruits mûrs, notamment la pomme et la poire. Le chêne apporte des nuances épicées et légèrement fumées. La finale est longue, chaleureuse et persistante, avec des notes de cacao et une légère touche de bois. Son profil s’adresse à ceux qui recherchent un single malt longuement vieilli pour des moments spéciaux.