El Lebrero de Callejo est un vin blanc de haute qualité élaboré par les prestigieuses Bodegas Felix Callejo, utilisant le cépage Albillo, typique de la D.O. Ribera del Duero. Cette désignation se trouve dans le pittoresque village de Sotillo de la Ribera, dans la province de Burgos, bordant le fleuve Duero. La zone est connue pour son altitude, qui varie entre 830 et 930 mètres, et ses différents types de sols, qui incluent du calcaire sur les plateaux, des graviers et du sable, ainsi que des argiles dans les zones les plus basses. El Lebrero présente une couleur jaune intense avec des reflets dorés, claire et brillante. Son nez est un mélange intense et complexe de fruits exotiques mûrs, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques, avec un fond minéral et balsamique. En bouche, ce vin est long et équilibré, offrant des souvenirs fruités et une finale épicée très prolongée.