Falcoeira "A Capilla" est un vin rouge élaboré dans l'AOC Valdeorras par le célèbre œnologue Telmo Rodríguez, dans le cadre du projet Ladeiras do Xil. Il utilise une variété de raisins tels que Mencía, Brancellao, Sousón et Garnacha, provenant d'un vignoble restauré autrefois considéré comme le plus prestigieux par les viticulteurs de la région du fleuve Bibei. Les vignes poussent entre 400 et 600 mètres d'altitude, sur des terrasses orientées au sud, sur des sols acides à texture grossière, ce qui contribue à la production d'un vin intense et profond. Ce vin reflète non seulement le terroir, mais aussi les techniques vinicoles traditionnelles de la région, offrant une expérience fidèle à ses racines historiques.