Finca Montalvillo Blanco est un vin exceptionnel de la région de Rioja Oriental, élaboré à partir d'une sélection soigneuse de parcelles situées sur les pentes de la Sierra de Yerga. Ce vin est élaboré en combinant les raisins de Maturana Blanca, des parties les plus élevées et escarpées du domaine, avec des Garnacha Blanca, récoltés dans les zones les plus basses et plates. Le processus de fermentation se déroule principalement dans des cuves en acier inoxydable pendant une période de 10 jours, tandis qu'une partie du vin mûrit dans des fûts de chêne français pendant quatre mois, apportant des nuances délicates et élégantes à son profil. À la dégustation, il se présente sous une couleur or pâle, brillante, avec des reflets verdâtres. Son arôme est intense et floral, mettant en avant des notes de fruits blancs et de noyau qui apportent un grand attrait. En bouche, on apprécie une saveur savoureuse, avec une bonne structure et une acidité équilibrée ; sa personnalité définie se révèle dans une finale persistante, pleine et hautement agréable. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un blanc riojano avec caractère et élégance, parfait pour accompagner une variété de plats ou à déguster seul.