Le nouveau champagne Mumm Grand Cordon représente le style définitif de la Maison Mumm, utilisant principalement le raisin pinot noir. Sélectionné parmi 300 vins de base, il comprend du chardonnay et du pinot meunier provenant de plus de 100 crus différents et a été soigneusement maturé dans les caves de Mumm pendant 20 ans. Le dosage léger de 8 grammes par litre contribue à son goût équilibré. La bouteille innovante, conçue en collaboration avec Ross Lovegrove, présente un design optimal avec un fameux nœud rouge gravé. Dans la note de dégustation, on observe des bulles exubérantes de couleur dorée brillante. Des arômes de pêche, d'abricot et d'ananas mûr se distinguent, accompagnés de notes de vanille, de caramel, de levure, de fruits secs et de miel. En bouche, il déploie des saveurs complexes et intenses de fruits frais et de caramel, culminant en une finale prolongée et persistante.