Georg Mosbacher Riesling Trocken est un vin blanc élaboré à partir de Riesling à Forst (Allemagne) par la famille Mosbacher.

Le « Riesling de la maison » comme ils l’appellent, est une sélection de raisins provenant de différentes parcelles avec des sols de sable rougeâtre, de galets et d’argile.

Cave fondée en 1920 par la famille Mosbacher qui aujourd’hui, après 3 générations, continue d’élaborer ses vins à partir de ses 20 hectares de vignes dans les environs du village emblématique de Forst.

Ses vins issus du cépage Riesling ont mis cette cave sous les feux de la rampe compte tenu de sa réputation et de son prestige en tant que l’une des meilleures caves de la région du Palatinat.

Notes de dégustation pour Mosbacher Riesling Trocken

Nez puissant de fruits mûrs rappelant la pêche et la pomme verte. Complexité en bouche avec un corps rond et large. Un jeu amusant entre finesse et minéralité avec une longue finale.
Idéal à l’apéritif et aussi pour accompagner les plats de poissons frais et les viandes blanches.