Le gin Etsu Double Orange est distillé à la distillerie Akita sur l’île de Honshu.

L’usine d’Akita est située sur la côte de la mer du Japon et s’étend de la mer du Japon aux montagnes Öu, la plus longue chaîne de montagnes du Japon.
C’est de ces montagnes qu’Etsu puise ses arômes frais et légers. Le gin Etsu Double Orange est macéré pendant sept jours avec des plantes traditionnelles, telles que l’écorce d’orange amère japonaise, les baies de genièvre, la racine de réglisse, l’angélique et la coriandre.

Après macération, le gin est distillé sans les plantes, ce qui permet d’infuser les huiles. Après le processus de distillation, de l’eau fraîche est ajoutée de la source de montagne, ce qui donne à ce gin sa saveur fraîche.

Il s’agit d’un gin frais et vibrant qui a été distillé à partir de genièvre, d’écorce d’orange amère japonaise, de racine de réglisse, de coriandre et d’angélique.