Ce vin rouge, le Giuseppe Mascarello Barbera d'Alba Vigna Santo Stefano di Perno, est un bijou de l'AOC Barbera d'Alba, élaboré par le réputé domaine Giuseppe Mascarello. Provenant de la localité de Perno, à Monforte d'Alba, ce vin est élaboré à partir de raisins Barbera cultivés sur des sols argileux et sablonneux, ce qui confère au vin son caractère unique. Les raisins sont récoltés fin septembre, suivis d'une sélection rigoureuse. La vinification comprend une fermentation traditionnelle de 12 à 14 jours, avec les peaux immergées, ce qui ajoute de la complexité au produit final. Après fermentation, le vin vieillit plusieurs mois dans des fûts de chêne de taille moyenne, ce qui renforce ses caractéristiques organoleptiques. Avec une couleur rouge rubis intense et des nuances violettes, ce vin présente un bouquet aromatique complexe de fruits mûrs et d'épices, accompagné de notes minérales et d'une structure équilibrée, offrant une expérience de dégustation fraîche et agréable. Idéal pour accompagner les viandes rouges et les plats de pâtes avec des sauces riches.