Gran Plus Ultra Pinot Noir 2016 reflète fidèlement le raisin Pinot Noir, avec une expression pure des plus anciens vignobles. Codorniu, pionnier dans la culture de ce cépage, a utilisé sa longue expérience pour créer un cava exclusif qui met en valeur les nuances uniques du millésime. Ce brut rosé présente une belle couleur cerise pâle et des bulles fines et délicates. Son arôme est intense, mettant en avant des notes de framboise, de mûre et de fraise, complétées par une légère touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur au palais. En bouche, on perçoit des notes de fruits rouges, offrant une sensation fraîche et équilibrée, avec des bulles qui favorisent une sensation de crémeux, grâce à son vieillissement en contact avec les levures. Idéal pour accompagner des tapas ou comme apéritif, ce cava est le choix parfait pour les occasions spéciales.