La Grappa Aldo Bottega est une grappa italienne premium élaborée dans la région de Vénétie en hommage à Aldo Bottega, fondateur de la distillerie en 1977.

Sa production commence par une sélection rigoureuse de raisins tels que Pinot, Cabernet et Merlot, dont les marcs frais et parfumés subissent une triple distillation dans des alambics en cuivre traditionnels. Cette méthode artisanale, réalisée sous vide et avec un chauffage au bain-marie, permet de préserver toute la richesse aromatique du raisin, donnant naissance à un distillat cristallin, élégant et plein de personnalité. Après un repos de six mois en cuves d’acier inoxydable, la Grappa Aldo Bottega atteint une douceur équilibrée et une intensité aromatique unique, s’imposant comme l’une des références les plus prestigieuses du portefeuille Bottega.

Note de dégustation

Vue : Transparente, brillante et cristalline, reflet de pureté et de qualité.

Nez : Frais et élégant, avec des notes de fruits frais et de délicats arômes évoquant les baies.

Bouche : Intense et équilibrée, avec un caractère fruité marqué et une finale persistante de fruit mûr.