Grappa Castello Bianca est une grappa italienne de style classique, élaborée à partir de marcs sélectionnés et distillée selon des méthodes traditionnelles visant à préserver la pureté et l’expression variétale de la matière première. Il s’agit d’une grappa blanche, sans élevage en bois, qui se distingue par son profil net, direct et authentique, fidèle à la tradition la plus essentielle de ce spiritueux emblématique de l’Italie.

Sa production soignée permet d’obtenir un distillat transparent, équilibré et aromatiquement précis, où la fraîcheur et la netteté sont à l’honneur. Grappa Castello Bianca est idéale pour ceux qui recherchent une grappa franche et élégante, aussi bien pour une consommation quotidienne de qualité que comme digestif classique après le repas.

Cette grappa italienne se positionne comme une option polyvalente dans le segment des grappas blanches, destinée aux amateurs qui apprécient la tradition, la précision et l’authenticité des spiritueux.

Note de dégustation

À l’œil, elle se présente cristalline et transparente, avec une brillance nette et un aspect pur.

Au nez, elle offre une expression aromatique claire et délicate, avec des notes de marc frais, de subtiles touches florales et de légères nuances herbacées apportant une sensation de fraîcheur et de pureté.

En bouche, elle est sèche, équilibrée et directe, avec une attaque douce qui évolue vers une structure ferme et bien définie. La finale est nette, persistante et légèrement chaleureuse, laissant une impression franche et agréable qui invite à la dégustation.