Haku Vodka est une création exceptionnelle de la renommée House of Suntory, élaborée au Japon en utilisant du riz blanc japonais (hakumai). Ce type de riz symbolise la pureté et la perfection dans la culture japonaise. Son nom, "Haku", qui signifie "blanc" ou "brillant", reflète la clarté et le dévouement artisanal présents à chaque étape de sa fabrication. Le processus de production commence à Kagoshima, où le riz est fermenté avec du koji, une technique traditionnelle. Il est ensuite distillé dans des alambics qui conservent le caractère de l'ingrédient principal. Une fois à l'usine d'Osaka, une seconde distillation et une filtration unique à travers du charbon de bambou sont effectuées, créant un profil propre et élégant. En ce qui concerne les notes de dégustation, Haku Vodka présente un aspect cristallin et brillant, avec une texture soyeuse en faisant tourner le verre. Au nez, des arômes délicats évoquent des fleurs blanches et du riz cuit, avec une légère touche sucrée. En bouche, il offre une entrée douce et ronde, avec des saveurs de riz sucré et d'amandes, ainsi qu'une subtile note de poivre blanc. Sa texture crémeuse garantit une expérience de dégustation raffinée et, à la fin, laisse une sensation persistante et propre avec une douceur élégante qui invite à renouveler l'expérience.