Hakushu 18 Ans représente la catégorie ultrapremium de la marque Hakushu. Présenté en 2006, ce whisky japonais de 18 ans se distingue par une fragrance fraîche et profonde, liée dans sa description au caractère des malts lentement vieillis en forêt. Pour son élaboration, on utilise de l’eau traitée naturellement provenant des Alpes du Sud japonaises. La fermentation a lieu dans une cuve en bois remplie de bactéries lactiques de la forêt, un détail du processus qui accompagne l’identité de ce whisky et son lien avec l’environnement décrit par la marque. Sa note de dégustation présente des arômes de fruits mûrs avec une touche fumée. En bouche, le corps complexe se combine avec une douceur exquise et une fragrance boisée, décrites comme des éléments en harmonie. La finale conserve le caractère fumé et se montre très agréable. L’ensemble réunit ainsi fraîcheur aromatique, profondeur, fruits mûrs, bois et fumée dans le profil de Hakushu 18 Ans.