L'Huile d'Olive Extra Vierge L'Estornell Récolte Septembre est un produit artisanal de la famille Veá, basée à Sarroca de Lleida. Avec une tradition oléicole datant de 1913, cette huile est le résultat d'une attention méticuleuse à la qualité. Les olives 100% Arbequina sont récoltées à la main fin septembre, garantissant un profil optimal de polyphénols et d'antioxydants. L'extraction à froid a lieu peu après la récolte, maximisant la fraîcheur et maintenant l'acidité entre 0,2% et 0,3%. Avec un rendement en huile de seulement 8% à 10%, chaque litre d'huile nécessite plus de 12 kg d'olives. L'Estornell Récolte Septembre est idéale pour les palais exigeants, avec son arôme complexe harmonisant des notes d'herbe, de tomate, et d'amande verte. La production est limitée à 5 000 litres par campagne, conditionnée en bouteilles premium de 50 cl. C'est le complément parfait pour des plats gourmets, surtout lorsqu'il est servi à des températures comprises entre 18 °C et 20 °C.