Le JAG Godello Viñas Viejas est un trésor vinicole provenant de l'Appellation d'Origine Valdeorras en Galice. Ce vin blanc est élaboré à partir de raisins Godello provenant de vignobles de plus de 50 ans, ce qui lui confère des caractéristiques uniques et exceptionnelles. Le processus de vinification soigné repose sur des techniques traditionnelles qui mettent en valeur les qualités intrinsèques de la variété Godello. Le résultat est un vin élégant et frais, qui se distingue également par une expression minérale notable. À la dégustation, sa couleur jaune pâle avec des reflets dorés reflète sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, on perçoit des arômes intenses et complexes de fruits blancs mûrs comme la pomme et la poire, accompagnés de délicates nuances florales et d'agrumes. En bouche, le vin est frais et équilibré, avec une acidité vibrante qui intègre parfaitement des saveurs de fruits blancs et un élégant fond minéral. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des plats de pâtes.