Julietas Golden White est un vin blanc exceptionnel de la D.O.Ca. Rioja, élaboré à partir des cépages Viura et Garnacha Blanca par la cave Julietas Golden. Ce vin se caractérise par son processus de production minutieux, qui comprend une macération des peaux et un pressage soigneux, suivi d'une fermentation à froid dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, il est élevé pendant 4 mois dans des cuves en béton, où il reste avec ses lies, ce qui enrichit sa texture et sa complexité. L'âge moyen des vignes est de 58 ans, situées dans des sols argilo-calcaires qui contribuent à la qualité du produit. En dégustation, on peut apprécier une couleur dorée à couche moyenne. Au nez, on détecte des arômes de fruits verts frais, tels que la poire et la pomme, avec un fond de fruits à noyau, comme la nectarine, complété par des touches florales et une finale salée. En bouche, c'est un vin enveloppant et onctueux, avec une acidité bien intégrée qui lui confère une excellente texture et fluidité, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion.