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Le vin rouge Lalama est un vin appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra et est élaboré avec les raisins Mencía, Brancellao et Garnacha
Le vin rouge Lalama est un vin appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra et est élaboré avec des raisins Mencía, Brancellao et Garnacha Tintorera provenant de plusieurs vignobles âgés de 15 à 100 ans, plantés sur des sols de composition variée : ardoise, argile ou granit, à des altitudes de 300 à 700 m.
REMARQUE : Il est recommandé de décanter. Parce qu’il a été mis en bouteille sans filtration, il peut présenter des déchets solides.
Vieillissement:
Fermentation malolactique en barriques. Elevage sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne français, 4 mois en foudres puis 18 mois en bouteille.
Couleur rouge cerise. Arôme intense avec un affichage fruité, les fruits rouges étant le protagoniste. En bouche, il est structuré et a une riche acidité.
Le vin rouge Lalama est un vin appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra et est élaboré avec les raisins Mencía, Brancellao et Garnacha
Le vin rouge Lalama est un vin appartenant à l’appellation d’origine Ribeira Sacra et est élaboré avec des raisins Mencía, Brancellao et Garnacha Tintorera provenant de plusieurs vignobles âgés de 15 à 100 ans, plantés sur des sols de composition variée : ardoise, argile ou granit, à des altitudes de 300 à 700 m.
REMARQUE : Il est recommandé de décanter. Parce qu’il a été mis en bouteille sans filtration, il peut présenter des déchets solides.
Vieillissement:
Fermentation malolactique en barriques. Elevage sur lies pendant 16 mois en fûts de chêne français, 4 mois en foudres puis 18 mois en bouteille.
Couleur rouge cerise. Arôme intense avec un affichage fruité, les fruits rouges étant le protagoniste. En bouche, il est structuré et a une riche acidité.
