Laudum Dulce Negra est un vin doux naturel de grande personnalité, élaboré dans l’appellation Alicante par la prestigieuse Bodegas Bocopa. Il est issu de raisins Monastrell surmûris sur souche, un cépage emblématique du sud-est de l’Espagne qui apporte concentration, intensité aromatique et un caractère profondément méditerranéen.

Ce vin doux se distingue par son équilibre entre sucrosité et fraîcheur, résultat d’une élaboration soignée qui préserve l’expression variétale et la richesse naturelle du raisin. Laudum Dulce Negra est une référence incontournable parmi les vins doux espagnols, idéal aussi bien à déguster seul qu’en accompagnement de desserts, de chocolats, de fromages bleus ou de foie gras.

Note de dégustation Laudum Dulce Negra

À l’œil, il présente une robe rouge cerise intense aux reflets violacés, avec des larmes denses annonçant sa concentration.

Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la prune et la mûre, accompagnés de notes de raisins secs, de figues sèches, de cacao, de réglisse et de subtiles nuances balsamiques.

En bouche, il est soyeux, ample et enveloppant, avec une douceur bien intégrée équilibrée par une agréable fraîcheur. La finale est longue et persistante, marquée par des souvenirs de fruits mûrs et des touches épicées.